La France est un parfait numéro 1 mondial dans le domaine du vin. Conformément à M. Tom Stevenson, auteur de l´Encyclopédie mondiale des vins, nous pouvons constater que "aucun pays au monde n'égale la France, ni sur le plan de la qualité du vin, ni sur celui de l´éventail des sortes de vin". Selon les données statistiques, la France produit 73 millions d'hectolitres de vin, ce qui est le record, dont 63 millions sont bus ou distillés dans le pays, et le reste exporté à l'étranger. Une consommation de 76 litres par personne et par an assure aux français la première position en Europe. En même temps, les habitants du pays du coq gaulois ont commencé à se préoccuper, les premiers dans le monde, de l´influence de la consommation du vin sur la santé humaine - et ils sont arrivés à une conclusion remarquable: une consommation modérée du vin contribue à la prévention des maladies cardio-vasculaires. Selon l´expertise élaborée par une équipe de biochimistes, cette consommation modérée réduit, chez les personnes souffrant d´une maladie cardiaque, le risque d´un infarctus de plus de 20%. D'après l'étude, le vin est une source naturelle d'antioxygènes représentés par un groupe de vitamines et de matières minérales, ayant un effet bénéfique en cas de maladies de coeur. Mme. Anna Gvozdjáková, du Laboratoire pharmaco-biochimique de la Faculté de médecine de l´Université de Bratislava, a obtenu des résultats identiques après avoir effectué une étude sur l´action antioxygène des vins de Tokaï. De la conclusion de son étude résulte que la consommation modérée des vins de Tokaï peut contribuer à la prévention surtout des maladies surtout cardio-vasculaires. Il y a encore deux ans, les vins français ne se trouvaient qu´exceptionnellement dans les magasins slovaques. Aujourd´hui il est possible d´acheter sans problème des vins de pays de qualité ou des vins d´Appellation d´Origine Contrôlée, provenant surtout de la région de Bordeaux. Chaque année on vend en Slovaquie 10 mille cartons de vins français.

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